Une variété de produits dans notre boucherie-charcuterie à Saint-Laurent-en-Grandvaux

Située à Saint-Laurent-en-Grandvaux, la Boucherie Bulle vous propose diverses spécialités du terroir (rillettes, fromages de tête, jambons à l'os, terrines jurassiennes), ainsi qu'un service traiteur. Toutes nos viandes sont d'origine française. De plus, le porc est issu de la filière Bleu-Blanc-Cœur, reconnue pour son intérêt nutritionnel et le bien-être animal.

La boucherie-charcuterie vous propose des paniers cadeaux à partir de 30 €. Que ce soit un cadeau d'entreprise, de fin d'année, de départ en retraite, de cadeau utile et pour des amoureux du goût, réalisez un petit assortiment de tous nos produits maison.

Été comme hiver, nous vendons et nous préparons des viandes de saisons, voici quelques spécialités du Haut-Jura :

• les roulades alsaciennes (petites paupiettes avec de la choucroute cuite, quelques tranches fines de cervelas, le tout enroulé dans une escalope de porc, bardée avec un peu de lard fumé),
• le lapin farci (lapin de ferme, entièrement désossé, roulé, à l'intérieur une petite farce fine maison),
• les cuisses de poulet fermier farcies aux pruneaux (mélange sucré salé qui est souvent à l'étal en fin de semaine),
• les tripes (à la mode de Caen maison),
• les fondues chinoises (à commander 1 jour avant),
• La pierrade et la fondue bourguignonne (à commander 1 jour avant),
• les andouillettes maison délicieusement assaisonnées (hacher fines),
• les rillettes comtoises,
• le pâté en croûte,
• la terrine jurassienne (et morilles).

Vous avez envie de succomber à la tentation ? Retrouvez vite nos produits en magasin pour une dégustation !